Recipes

Granola with sunflower seeds and stewed berries

Name: Granola with sunflower seeds and stewed berries
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 200 g gluten-free oat flakes; 100 g pitted dates; 180 g ripe bananas (approx. 2 pieces); 400 g frozen berry mix; 40 g shelled sunflower seeds; 50 ml rapeseed oil

(0)

60 min

Under an hour

Sezamo

Descoperă o variantă sănătoasă și crocantă de granola făcută în casă, îndulcită natural cu pastă de curmale și banane. Semințele de floarea-soarelui adaugă o textură crocantă, în timp ce fructele de pădure fierte oferă o notă proaspătă și ușor acrișoară. Un mic dejun nutritiv, fără gluten și plin de energie!

Ingredients

Price per portion:RON 6.84

Ingredients

Select all ingredients

Rolled oats 200 g de fulgi de ovăz fără gluten

Pitted green olives 100 g de curmale fără sâmburi

Bananas 180 g de banane coapte (aprox. 2 bucăți)

Frozen fruit 400 g de amestec de fructe de pădure congelate

Sesame seeds 40 g de semințe de floarea-soarelui decojite

Rapeseed oil 50 ml de ulei de rapiță

Preparation method

Preheat the oven to 180 °C and prepare a baking tray lined with baking paper.

Drain the dates (which have been soaked in water overnight) and place them in a tall container. Add the rapeseed oil and blend until you get a smooth paste. Put the date paste in a medium bowl, add the oat flakes and sunflower seeds, and mix well.

Spread the mixture on the prepared tray and bake until golden, for 25–30 minutes at 180–185 °C. Turn the granola twice during baking (after 10 and 20 minutes). In the last 5–10 minutes, monitor the mixture and turn it again if necessary. After removing it from the oven, let it cool for at least 20 minutes.