Avocado and fried egg sandwich
(0)
15 min
Quick
Sezamo
Un sandviș hrănitor și rapid, perfect pentru un mic dejun plin de energie sau o gustare sănătoasă. Combinația dintre crema fină de avocado, oul ochi cu gălbenuș moale și prospețimea roșiilor pe o felie de pâine artizanală este pur și simplu delicioasă.
Preparation method
In a small bowl, mash the avocado half and mix it with the cream cheese, garlic powder, salt, and pepper until you get a smooth paste.
Prepare a slice of artisanal bread and cut the cherry tomatoes into halves or slices.
Melt the butter in a pan over medium heat. Crack the egg into the pan and cook it until the white is set but the yolk remains runny (fried egg). Season with salt and pepper.
Chef's tip
For extra flavor, you can lightly toast the slice of bread before spreading the avocado paste.
15 min
Quick
