Pavlova Wreath with Pomegranate and Raspberry Sauce
(0)
90 min
Under an hour
Sezamo
Această coroniță Pavlova spectaculoasă este desertul perfect pentru ocazii festive. Cu o textură ușoară și crocantă la exterior, dar moale în interior, completată de sosul acrișor de zmeură și semințele proaspete de rodie, va fi cu siguranță vedeta mesei.
Ingredients
Preparation method
PREPARING THE MERINGUE
Preheat the oven to 150°C.
In a clean, dry mixer bowl, beat the egg whites, gradually adding the granulated sugar until you get a stiff and glossy meringue. Then, quickly and briefly incorporate the cornstarch, vinegar, and vanilla extract.
Place baking paper on a tray and draw a circle using a plate to create the wreath shape. Flip the paper so the pencil mark is underneath but remains visible.
Chef's tip
You can shape the wreath using a spoon for a rustic look or a piping bag with a star tip for a more elegant appearance.
15 min
Under an hour
