Recipes

Boneless Chicken Thighs with Herb Butter

Name: Boneless Chicken Thighs with Herb Butter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Bucătărie franceză
Ingredients: 500 g boneless chicken thighs; 1 teaspoon Herbs de Provence; 2 tablespoons sunflower oil; 2 cloves garlic; 2 handfuls fresh green parsley; 80 ml chicken broth; 1 tablespoon unsalted butter

(0)

30 min

Under an hour

Sezamo

Savurează o cină rapidă și plină de savoare cu aceste pulpe de pui suculente, gătite la tigaie până devin aurii și servite cu un sos bogat de unt, usturoi și ierburi aromatice. O rețetă simplă, gata în doar 30 de minute, perfectă pentru momentele când vrei ceva gustos fără prea mult efort.

Ingredients

Price per portion:RON 13.78

Ingredients

Select all ingredients

Boneless chicken thighs 500 g de pulpe de pui dezosate

Mediterranean herb mix 1 linguriță de ierburi de Provence

Sunflower oil 2 linguri de ulei de floarea soarelui

Fresh garlic bulb 2 căței de usturoi

Fresh parsley bunch 2 mâini de pătrunjel verde proaspăt

Chicken stock 80 ml de supă de pui

Butter 82% fat 1 lingură de unt nesărat

Preparation method

Place the chicken in a medium bowl and sprinkle with Herbs de Provence, salt, and pepper.

Prepare a pan, place the seasoned chicken, and cook for 5-7 minutes over high heat, allowing the fat from the skin to gradually render. If necessary, reduce heat to medium.

After the fat has rendered, flip the chicken, add 2 tablespoons of oil to the pan, and fry the chicken for another 6-7 minutes over medium heat.