Batoane de cereale de Halloween (Frankenstein și Mumii)

Name: Batoane de cereale de Halloween (Frankenstein și Mumii)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10 bucăți
Cuisine: Bucătărie americană
Ingredients: 120 g de făină și unt de migdale (total); 140 g de fulgi de ovăz fini; 40 g de fistic nesărat decojit; 80 g de nuci caju crude; 40 g de ulei de cocos extravirgin; 60 g de sirop de cicoare sau agave; 200 g de ciocolată albă tableta; 75 g de spanac baby proaspăt; 50 g de ciocolată neagră 70% cacao; 1 lingură de dulceață de fructe roșii

10 bucăți

Do hodinky

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente pentru batoane și decor

120 g de făină și unt de migdale (total)
140 g de fulgi de ovăz fini
40 g de fistic nesărat decojit
80 g de nuci caju crude
40 g de ulei de cocos extravirgin
60 g de sirop de cicoare sau agave
200 g de ciocolată albă tableta
75 g de spanac baby proaspăt
50 g de ciocolată neagră 70% cacao
1 lingură de dulceață de fructe roșii

Pregătirea bazei pentru batoane

1
Măcinați fin nucile caju și fisticul. Într-un bol încăpător, amestecați 60g de făină de migdale, fulgii de ovăz și nucile măcinate.
2
Adăugați uleiul de cocos topit, 60g de unt de migdale și îndulciți cu siropul de cicoare sau agave. Frământați până obțineți un aluat consistent și lipicios.
3
Presați compoziția în forme pentru batoane sau modelați manual batoane dreptunghiulare uniforme. Puneți-le la frigider pentru cel puțin o oră (sau la congelator pentru 20 de minute) pentru a se întări bine.

Decorarea tematică (Frankenstein și Mumii)

1
Pentru decorul verde (Frankenstein): Mixați spanacul baby cu foarte puțină apă până obțineți o pastă fină. Topiți ciocolata albă la bain-marie. Împărțiți ciocolata topită în două boluri. Într-unul dintre boluri, adăugați pasta de spanac pentru a colora ciocolata în verde.
2
Scufundați jumătate din batoane în ciocolata verde. După ce s-a întărit, folosiți ciocolata neagră topită pentru a desena părul și gura. Ochii pot fi făcuți din mici bucățele de migdale sau puncte de ciocolată.
3
Pentru decorul de Mumie: Puneți ciocolata albă rămasă într-un poș sau o pungă tăiată fin la colț. Trasați linii neregulate peste restul batoanelor pentru a crea aspectul de bandaje. Adăugați două puncte de dulceață roșie pentru ochi.

Tip

Dacă aluatul este prea sfărâmicios, mai adăugați puțin unt de migdale sau sirop. Dacă este prea moale, mai adăugați fulgi de ovăz măcinați.

Păstrați batoanele la frigider într-un recipient închis pentru a-și menține textura crocantă.

Sezamo

Pentru un efect vizual maxim, folosiți un poș cu vârful foarte subțire pentru bandajele mumiilor. Batoanele pot fi păstrate la frigider până la o săptămână.