Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 190 g de smântână fermentată
- 150 g de brânză de vaci proaspătă
- 1 cățel de usturoi
- 1 mână de arpagic verde
- 1 praf de sare de masă iodată
- 1 praf de piper negru măcinat
Mod de preparare
- 1Curățați usturoiul și treceți-l prin presă. Spălați arpagicul verde, uscați-l bine și tăiați-l mărunt.
- 2Într-un bol încăpător, amestecați brânza de vaci cu smântâna fermentată până la omogenizare. Încorporați arpagicul tăiat și usturoiul zdrobit. Condimentați cu sare și piper după gust. Se poate servi imediat sau se poate lăsa la rece pentru 30 de minute pentru a se întrepătrunde aromele.
Tip
Pentru o variantă mai light, puteți înlocui o parte din smântână cu iaurt grecesc. Servit alături de fâșii de morcov, castravete sau ardei gras, acest dip devine o gustare sănătoasă și sățioasă.
Sezamo
Serviți acest dip cu fâșii de legume proaspete sau pe felii de pâine prăjită pentru o gustare rapidă și sănătoasă.