Amestec de curcan cu cartofi și ardei la cuptor
(0)
75 min
Sub o oră
Sezamo
O mâncare delicioasă și colorată, pregătită într-o singură tavă, perfectă pentru un prânz sănătos sau o cină rapidă. Pieptul de curcan fraged se combină armonios cu cartofii copți și dulceața ardeilor grași, totul fiind aromatizat cu usturoi și foi de dafin. O rețetă simplă, nutritivă și plină de savoare, care va fi pe placul întregii familii.
Ingrediente
Metodă de preparare
Preîncălziți cuptorul la 185–190 °C și pregătiți un vas mare de copt (minim 30 cm × 40 cm).
Spălați pieptul de curcan, uscați-l și tăiați-l în fâșii subțiri, apoi puneți-l în vasul de copt. Tăiați cartofii, ardeii, ceapa, morcovii și roșiile în cubulețe mici și adăugați-le peste carne.
Adăugați foile de dafin, usturoiul (ras fin sau zdrobit), apa, sarea, piperul și uleiul de măsline. Amestecați bine toate ingredientele direct în tavă. Coaceți amestecul timp de 50–60 de minute la 185–190 °C, până când carnea este gătită și legumele sunt fragede.
Sfatul bucătarului
Pentru o aromă mai intensă, puteți adăuga și puțin cimbru uscat sau boia dulce în amestec înainte de coacere.
5 min
Rapid
