Fasole păstăi cu roșii și telemea | Cină de vară
(0)
Rapid
Sezamo
O mâncare rustică și delicioasă de vară, gata în doar 20 de minute. Fasolea fragedă la tigaie combinată cu roșii zemoase, usturoi aromat și brânză telemea presărată deasupra este preparatul ușor perfect pentru o seară caldă.
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Spălați bine fasolea verde și roșiile. Tăiați roșiile în cuburi potrivite și tocați mărunt usturoiul și mărarul proaspăt.
Dacă folosiți fasole proaspătă, curățați capetele și tăiați păstăile în jumătate. Dacă folosiți fasole congelată, opăriți-o în apă cu sare timp de 3 minute, apoi scurgeți-o bine.
Gătirea la tigaie
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie încăpătoare la foc mediu. Adăugați usturoiul tocat și căliți-l timp de 30 de secunde, până devine aromat, fără a-l rumeni prea tare.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de aromă, puteți folosi un amestec de telemea de vacă și telemea de oaie sau capră.
Mâncarea este excelentă atât caldă, cât și la temperatura camerei în zilele toride de vară.
5 min
Sub o oră
