Pui grecesc crocant cu susan și miere | Cină rapidă
(0)
25 min
Rapid
Sezamo
O rețetă grecească savuroasă și crocantă, gata în doar 25 de minute. Fâșiile fragede din piept de pui sunt tăvălite într-o crustă generoasă de susan rumenit, prăjite la tigaie în ulei de măsline și glazurate la final cu miere fină polifloră, zeamă proaspătă de lămâie și oregano aromat. O cină rapidă plină de prospețime mediteraneană!
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Tăiați pieptul de pui în fâșii groase uniforme sau șnițele mici și asezonați-le pe toate părțile cu sare de mare și piper negru măcinat.
Pregătiți trei boluri adânci pentru pane: în primul puneți făina albă, în al doilea bateți ouăle cu un praf de sare, iar în al treilea așezați semințele de susan amestecate cu jumătate din cantitatea de oregano uscat.
Treceți fiecare bucată de pui prin făină (scuturând excesul), apoi prin oul bătut și la final presați-o bine în stratul de semințe de susan, astfel încât să fie acoperită uniform și generos.
Sfatul bucătarului
Mențineți tigaia la foc mediu spre mic în timpul prăjirii pentru ca semințele de susan să nu se ardă înainte ca fâșiile de pui să se gătească în interior.
Puiul crocant se potrivește de minune alături de o salată proaspătă grecească cu roșii, castraveți și măsline kalamata sau cu orez simplu basmati.
40 min
Sub o oră
