Gyros cu chiftele de dovlecei și tzatziki | Cină de vară
(0)
Rapid
Sezamo
Un gyros vegetarian delicios și răcoros, cu chiftele crocante de dovlecei, sos tzatziki cremos și lipie moale.
Metodă de preparare
Pregătirea chiftelelor de dovlecei
1
Rade dovleceii pe răzătoarea mare, presară un praf de sare și lasă-i 10 minute la scurs într-o sită, apoi stoarce-i bine de excesul de lichid.
2
Într-un bol, amestecă dovleceii storși cu brânza feta sfărâmată, oul, pesmetul, un cățel de usturoi dat prin răzătoare, mărarul tocat fin și piperul negru.
3
Formează chiftele mici și aplatizate. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie și prăjește chiftelele la foc mediu timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.
Sfatul bucătarului
Dacă preferi o variantă mai ușoară, poți coace chiftelele de dovlecei în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 20 de minute.
Ingrediente
Preț pe porție:28,10 lei
Chiftele de dovlecei
Sos tzatziki și asamblare
Probabil aveți acasă
45 min
Sub o oră
