Sari peste navigare

Livrare gratuită, întotdeauna

10% reducere la mărcile proprii și la gama ECO

4× comenzi mici începând de la 1 lei

Încearcă Xtra

Bowl sănătos cu pui și orez basmati

2 porții
Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

  • 200 g de piept de pui fără piele
  • 2 căței de usturoi
  • 1 lingură de ulei de rapiță
  • 1 linguriță de coajă de lămâie bio rasă
  • 1/2 linguriță de boia dulce de ardei
  • 1/2 linguriță de chimion măcinat
  • 150 g de orez basmati alb
  • 1 morcov mic
  • 1 fir de ceapă verde
  • 1 roșie mică
  • 1/3 castravete proaspăt
  • 1/2 mână de pătrunjel verde proaspăt
  • 50 g de porumb congelat boabe
  • 1 praf de sare de masă iodată fină
  • 1 praf de piper negru măcinat plic

Pregătirea puiului și a orezului

  • 1
    Mai întâi, tăiați pieptul de pui pe lungime și puneți-l întrun recipient care se poate închide. Curățați usturoiul, zdrobiți-l peste pui și adăugați 1 lingură de ulei, coaja de lămâie rasă, boiaua dulce, chimionul măcinat, sarea și piperul. Închideți recipientul, agitați-l bine pentru a distribui condimentele uniform și lăsați-l la marinat în frigider.
  • 2
    Clătiți orezul, puneți-l într-o oală, turnați 350 ml de apă, adăugați sare și aduceți la punctul de fierbere. Imediat ce apa începe să fiarbă, reduceți focul la mic, acoperiți oala cu un capac și fierbeți orezul timp de 15–18 minute.

Pregătirea legumelor și finalizarea orezului

  • 1
    Între timp, pregătiți legumele: curățați morcovul și tăiați-l în fâșii lungi folosind un curățător de legume, apoi sărați-l ușor pentru a se înmuia. Tăiați mărunt ceapa verde. Spălați roșia și castravetele și tăiați-le în cubulețe mici. Tăiați mărunt pătrunjelul și amestecați-l cu roșia, castravetele și puțină sare.
  • 2
    După ce orezul este fiert, luați oala de pe foc, încorporați porumbul congelat, acoperiți din nou cu capacul și lăsați-l să se odihnească câteva minute pentru ca porumbul să se decongeleze și aromele să se combine.

Gătirea puiului și asamblarea bolului

  • 1
    Încingeți o tigaie antiaderentă la foc mediu spre mare, fără ulei. Scoateți puiul marinat din frigider, puneți-l în tigaia încinsă și gătiți-l timp de 2–4 minute pe fiecare parte, în funcție de grosimea cărnii. După ce s-a rumenit, scoateți puiul și tăiați-l în felii subțiri.
  • 2
    Pregătiți două boluri și împărțiți în ele orezul cu porumb. Așezați deasupra feliile de pui, fâșiile de morcov, ceapa verde și amestecul de roșii cu castravete. Serviți imediat.
Sezamo

Ingrediente