Porc Char Siu suculent în stil asiatic
(0)
70 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă gustul autentic al bucătăriei asiatice cu acest mușchiuleț de porc Char Siu. O rețetă tradițională de BBQ chinezesc, unde carnea fragedă este marinată într-un sos dulce-picant și coaptă până la caramelizare. Rezultatul este o explozie de arome, perfectă pentru un prânz sau o cină exotică, servită simplu sau alături de o supă de tăiței.
Ingrediente
Metodă de preparare
Preparare și Marinare
Pune mușchiulețul de porc la marinat într-un amestec format din sosul de stridii și 3 linguri de sos Char Siu (sau sos Hoisin) timp de cel puțin 30 de minute, ideal peste noapte în frigider.
Coacere
Preîncălzește cuptorul la 190 °C. Așază carnea marinată într-o tavă și coace-o timp de 20 de minute.
După primele 20 de minute, întoarce carnea pe cealaltă parte și mai coace-o încă 20 de minute până când este bine pătrunsă și caramelizată.
Sfatul bucătarului
Feliile de porc Char Siu sunt delicioase adăugate într-o supă de tăiței cu bulion de pui și presărate cu ceapă verde proaspătă.
5 min
Sub o oră
