Orez indonezian Nasi Goreng cu pui
(0)
45 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă gustul autentic al Indoneziei cu acest Nasi Goreng rapid și delicios. Orez basmati crocant, piept de pui fraged glazurat cu miere și sos de soia, totul completat de un ou ochi cu gălbenuș lichid și legume proaspete. O cină exotică gata în mai puțin de 45 de minute!
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Taie pieptul de pui în bucățele de aproximativ 2 cm lungime și 1 cm grosime. Pune carnea într-un recipient care se poate închide. Într-un bol mic, amestecă mierea cu sosul de soia și toarnă marinada peste pui. Amestecă bine, închide recipientul și lasă-l la marinat în frigider pentru cel puțin 30 de minute.
Între timp, curăță ceapa galbenă și tai-o mărunt împreună cu ceapa verde. Curăță usturoiul și taie-l în felii subțiri. Taie roșia în felii și castravetele în jumătăți de rondele subțiri.
Gătirea orezului și a puiului
Scoate puiul din frigider, separă carnea de marinadă și păstrează marinada. Într-o tigaie mare sau wok, încinge 1 lingură de ulei la foc mediu. Adaugă puiul și prăjește-l timp de 4-5 minute, apoi scoate-l pe o farfurie.
Sfatul bucătarului
Pentru un rezultat autentic, folosește orez basmati fiert cu o zi înainte și lăsat la rece; acesta se va prăji mult mai bine și va deveni crocant.
5 min
Sub o oră
