Frigărui de creveți și dovlecei la grătar | Cină rapidă
(0)
20 min
Rapid
Sezamo
Frigărui mediteraneene suculente cu creveți, rondele fragede de dovlecei și roșii cherry dulci, marinate cu usturoi, lămâie și oregano. O rețetă de vară delicioasă, gata în doar 20 de minute.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor și marinarea
Dacă folosiți bețe de bambus pentru frigărui, lăsați-le la înmuiat în apă rece timp de 15-20 de minute pentru a preveni arderea lor pe grătar.
Spălați dovleceii și tăiați-i în rondele de aproximativ 1 cm grosime. Spălați roșiile cherry și curățați creveții dacă este necesar.
Într-un bol încăpător, amestecați uleiul de măsline extra virgin cu usturoiul zdrobit, oregano uscat, sucul și coaja rasă de la jumătate de lămâie, un praf de sare de mare și piper negru proaspăt măcinat.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de prospețime, puteți servi frigăruile alături de un sos răcoritor tzatziki sau orez basmati cald.
Nu gătiți creveții prea mult timp – 2-3 minute pe fiecare parte sunt suficiente pentru a rămâne suculenți și fragezi.
45 min
Sub o oră
