Beetroot Spread with Tofu
(0)
10 min
Quick
Sezamo
O pastă tartinabilă vibrantă și sănătoasă, perfectă pentru micul dejun sau ca gustare rapidă. Combinația de sfeclă roșie coaptă și tofu natur oferă o textură cremoasă și un gust echilibrat, fiind o opțiune excelentă pentru o dietă vegană.
Preparation method
Ingredients overview
- 300 g cooked beetroot
- 460 g natural tofu
- 1 pc lemon
- 1 pinch ground black pepper
- 1 pinch table salt
1
Grate the cooked beetroot on a fine grater or use a blender for a smoother texture.
2
Drain excess water from the tofu and mash it well with a fork or add it to the blender along with the beetroot.
3
Mix the beetroot with the tofu until smooth. Add salt, pepper, and lemon juice to taste. Serve on wholemeal bread slices or with vegetable sticks.
Chef's tip
For extra flavor, you can add a crushed garlic clove or a little grated horseradish.
Ingredients
Price per portion:RON 8.80
Ingredients
You probably have at home
Nutritional values
Energy value
502.08 kJ120 kCalFats
6 gCarbohydrates
8 gProtein
10 g
80 min
Quick
