Rulouri de tortilla cu șuncă și cremă de brânză

Într-un bol de mărime medie, amestecați crema de brânză cu sucul de lămâie. Curățați usturoiul, zdrobiți-l și adăugați-l în amestecul de brânză. Omogenizați bine și condimentați cu sare și piper după gust.

Așezați cele 3 foile de tortilla pe suprafața de lucru și ungeți-le uniform cu amestecul de brânză pregătit anterior.

Distribuiți feliile de șuncă în centrul fiecărei tortilla, astfel încât să acopere o suprafață cât mai mare, dar fără a se suprapune excesiv. Repartizați frunzele de baby spanac peste șuncă. Lăsați o margine de aproximativ 1-2 cm pe o latură a fiecărei tortilla unsă doar cu cremă de brânză (fără șuncă sau spanac) pentru a ajuta la sigilarea ruloului.