Rulouri de tortilla cu șuncă și cremă de brânză

Într-un bol de mărime medie, amestecați crema de brânză cu sucul de lămâie. Curățați usturoiul, zdrobiți-l și adăugați-l peste amestecul de brânză. Omogenizați bine și condimentați cu sare și piper după gust.

Așezați cele 3 foi de tortilla pe suprafața de lucru și ungeți-le uniform pe toată suprafața cu amestecul de brânză pregătit.

Distribuiți uniform șunca pe fiecare tortilla, astfel încât feliile să acopere o suprafață cât mai mare, dar fără a se suprapune excesiv. Repetați procesul cu frunzele de baby spanac. Important: lăsați o margine de 1-2 cm pe o latură a fiecarei tortilla unsă doar cu cremă de brânză (fără șuncă sau spanac), pentru a ajuta la sigilarea ruloului.