Lipii de casă cu iaurt și făină de spelta
25 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă cât de ușor este să prepari lipii de casă pufoase și sănătoase! Această rețetă rapidă folosește făină integrală de spelta și iaurt natural pentru a crea o alternativă nutritivă la pâinea clasică. Gata în doar 25 de minute, aceste lipii sunt partenerul ideal pentru hummus, guacamole sau orice pastă tartinabilă preferată. Coapte în tigaie până devin aurii, vor aduce un plus de savoare oricărei mese.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea aluatului
Într-un bol încăpător, amestecă făina de spelta integrală (păstrează aproximativ 20 g pentru presărat pe blatul de lucru), praful de copt și sarea. Adaugă iaurtul și frământă până obții un aluat omogen și neted.
Împarte aluatul în 5 părți egale și formează bile din fiecare bucată. Presară restul de făină pe blatul de lucru și întinde fiecare bilă cu un sucitor până obții o lipie cu o grosime de aproximativ 0,5 cm.
Coacerea lipiilor
Încinge o tigaie antiaderentă mare la foc mediu. Coace lipiile timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când se umflă ușor și devin aurii.
Sfatul bucătarului
Aceste lipii merg de minune cu un dip de sfeclă roșie. Pentru un plus de aromă, poți adăuga în aluat o linguriță de ierburi uscate sau condimentele preferate.
50 min
Sub o oră
