Focaccia cu mortadella, burrata și pesto de fistic
(0)
15 min
Rapid
Sezamo
Un sandviș italian apetisant și sofisticat cu fâșii fine de mortadella, burrata cremoasă și un pesto rapid de fistic preparat în casă.
Ingrediente
Preț pe porție:39,28 lei
Ingrediente principale
Condimente și bază
Probabil aveți acasă
Metodă de preparare
Pripărarea pesto-ului de fistic
1
Într-un robot de bucătărie sau minitocător, adăugați fisticul decojit, frunzele de busuioc proaspăt, parmezanul ras, cățelul de usturoi și un praf de sare și piper.
2
Turnați uleiul de măsline extra virgin și blendați până obțineți o pastă cremoasă, dar ușor texturată.
Asamblarea sandvișului Focaccia
1
Tăiați focaccia pe jumătate pe orizontală. Opțional, puteți rumeni ușor jumătățile pe o tigaie uscată sau pe grătar timp de 2-3 minute pentru o crustă crocantă.
Sfatul bucătarului
Pentru o aromă și mai intensă, puteți rumeni fisticul ușor într-o tigaie uscată timp de 1-2 minute înainte de a-l măcina.
45 min
Sub o oră
