Puff Pastry Strudel with Spinach and Halloumi
Sezamo
Descoperă o variantă inedită de ștrudel sărat, care îmbină perfect prospețimea spanacului baby cu textura fermă a brânzei halloumi și aroma intensă a prosciutto-ului crudo. Mugurii de pin adaugă o notă crocantă și sofisticată, transformând acest preparat simplu într-un deliciu gourmet. Ideal pentru un prânz rapid, o cină ușoară sau ca aperitiv cald la ocazii speciale. Se prepară rapid și va impresiona cu siguranță prin echilibrul aromelor mediteraneene.
Preparation method
Preparing the Filling
Preheat the oven to 200°C. Wash the baby spinach thoroughly and dry it. Cut the halloumi cheese into small cubes or thin slices. Tear the prosciutto into suitable pieces.
In a large bowl, mix the spinach with the halloumi cheese, prosciutto, and pine nuts. Season with salt and white pepper to taste, being careful with the salt, as the cheese and prosciutto are already salty.
Assembly and Baking
Unroll the puff pastry sheet onto a baking tray lined with parchment paper. Place the spinach and cheese mixture in the center of the dough, leaving the edges free.
Chef's tip
For extra flavor, you can sauté the spinach with a little garlic before mixing it with the rest of the ingredients, but make sure it is well drained of liquid.
Ingredients
Discover also
We Also Recommend
Show all
65 min
Under an hour
