Kampot Green Peppercorn Sauce with Beef Steak
(0)
15 min
Under an hour
Sezamo
Descoperă secretul unui steak perfect cu acest sos cremos și aromat de piper verde Kampot. O rețetă rapidă, gata în doar 15 minute, care transformă o cină obișnuită într-o experiență culinară deosebită. Combinația de whiskey, smântână și piper verde murat oferă o profunzime incredibilă gustului, fiind acompaniamentul ideal pentru o carne de vită de calitate.
Preparation method
Season the beef steak with salt and freshly ground black pepper on both sides.
Heat the olive oil in a pan over medium-high heat. Fry the meat on both sides until it reaches the desired doneness. Remove the meat from the pan and let it rest on a warm plate.
In the same pan, pour the whiskey and let it evaporate completely (the alcohol will evaporate, leaving only the aroma). Turn off the heat or reduce it to minimum.
Chef's tip
For a complete experience, serve the steak with pan-fried asparagus, baked potatoes, or blanched green beans. The sauce is so versatile that it pairs well with any preferred side dish.
Ingredients
Nutritional values
Discover also
We Also Recommend
Show all
15 min
Quick
