Sparanghel în aluat foietaj cu brânză Gouda
(0)
30 min
Rapid
Sezamo
O gustare crocantă și rafinată, perfectă pentru primăvară! Sparanghelul verde proaspăt este învelit în brânză Gouda topită și aluat foietaj auriu, totul completat de aroma intensă a pestoului de busuioc. O rețetă simplă, gata în doar 30 de minute, ideală ca aperitiv sau o cină ușoară.
Ingrediente
Metodă de preparare
Preîncălziți cuptorul la 220 °C (căldură sus și jos).
Întindeți aluatul foietaj până la o grosime de aproximativ 3 mm și tăiați-l în fâșii late de 3 cm pe latura scurtă.
Spălați sparanghelul, uscați-l și îndepărtați partea lemnoasă de la bază. Înfășurați fiecare fir de sparanghel într-o felie de brânză Gouda, apoi înfășurați-l în spirală cu o fâșie de aluat, având grijă să acoperiți bine brânza.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de aromă, puteți unge fâșiile de aluat cu un strat subțire de pesto înainte de a înfășura sparanghelul.
45 min
Sub o oră
