Milk slices with curd cheese and honey
(0)
25 min
Under an hour
Sezamo
Descoperă o variantă sănătoasă și delicioasă a faimoaselor felii de lapte, pregătită acasă cu ingrediente naturale. Acest desert îmbină un blat pufos de cacao cu o cremă fină de brânză de vaci și miere, fiind gustarea perfectă pentru copii și nu numai. Fără zahăr rafinat și plin de savoare, este o alternativă nutritivă care va fi pe placul întregii familii.
Preparation method
Preparing the sponge
Preheat the oven to 200 – 205 °C and prepare a baking tray (approx. 30 cm × 40 cm) lined with baking paper.
Separate the egg yolks from the whites. In a large bowl, mix the grated coconut, potato starch, cocoa powder, and baking powder. Add the egg yolks and 1 tablespoon of liquid honey over the dry mixture and mix well with a whisk.
In another bowl, beat the egg whites with a pinch of salt until stiff peaks form (approx. 3 minutes). Fold the beaten egg whites into the mixture, stirring gently with a spatula.
Chef's tip
For an even smoother cream texture, you can pass the curd cheese through a fine sieve before mixing it with the honey.
15 min
Under an hour
