Banana and spelt flour pancakes | Healthy breakfast
(0)
Sezamo
Începe-ți ziua cu o porție de energie și sănătate! Aceste clătite pufoase cu banane și făină de spelta sunt alternativa perfectă pentru un mic dejun nutritiv, fără zahăr adăugat. Combinația de banane dulci, iaurt cremos și alune crocante va transforma dimineața într-un moment de răsfăț culinar pentru întreaga familie.
Preparation method
Preparing the batter
Prepare a hand blender, a deep bowl, and a non-stick pan with a diameter of 28 cm (or a special pan for mini pancakes).
In the bowl, add the peeled bananas, eggs, spelt flour, milk, baking powder, and melted butter. Blend everything very well with the hand blender until you get a smooth batter.
Frying and serving
Place the pan over medium heat. Once hot, pour spoonfuls of the batter to form pancakes with a diameter of about 8 cm. Fry them without oil for 3 minutes on each side, until golden brown.
Chef's tip
For a more intense flavor, you can lightly toast the hazelnuts in a dry pan before crushing them.
Ingredients
Discover also
We Also Recommend
Show all
15 min
Under an hour
