Fluffy Pancakes with Banana and Spelt Flour
(0)
25 min
Sezamo
Descoperă o variantă sănătoasă și delicioasă a clătitelor americane, preparate cu banane coapte și făină de spelta integrală. Aceste clătite pufoase sunt îndulcite natural de banane și sunt perfecte pentru un mic dejun hrănitor sau o gustare rapidă pentru copii. Se servesc ideal cu iaurt cremos, miere și alune de pădure crocante.
Ingredients
Preparation method
Dough Preparation
Prepare an immersion blender, a deep bowl, and a non-stick pan with a diameter of approximately 28 cm.
In the deep bowl, add the peeled bananas, eggs, spelt flour, milk, baking powder, and melted butter. Blend everything very well with the immersion blender until you get a homogeneous mixture.
Frying and Serving
Place the pan over medium heat and let it heat up. Pour the mixture into the pan with a spoon, forming small pancakes with a diameter of approximately 8 cm.
Chef's tip
For a more intense flavor, you can add a pinch of cinnamon to the dough.
If the bananas are very ripe, the pancakes will be even sweeter and more aromatic.
Nutritional values
Discover also
We Also Recommend
Show all
15 min
Under an hour
