Quick Chocolate and Sour Cream Muffins | Gluten-Free

Name: Quick Chocolate and Sour Cream Muffins | Gluten-Free
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 16 pieces
Cuisine: Bucătărie americană
Ingredients: 125 g vegetable oil; 250 g fermented sour cream 20% fat; 250 g sweetened cocoa powder (Nesquik type); 10 g vanilla sugar (1 sachet); 125 g white granulated sugar; 250 g gluten-free flour mix with leavening agent; 16 pcs paper muffin liners

(0)

50 min

Quick

Sezamo

Descoperă secretul celor mai pufoase brioșe cu ciocolată! Această rețetă rapidă folosește smântână fermentată pentru o textură incredibil de umedă și aerată, iar pudra de cacao adaugă o intensitate delicioasă. Sunt perfecte pentru un desert rapid, o gustare la pachet sau pentru a-i răsfăța pe cei mici. În plus, sunt complet fără gluten, folosind un mix de făină special conceput pentru rezultate garantate. Gata în mai puțin de o oră, aceste brioșe vor deveni rapid preferatele familiei tale!

Ingredients

Price per portion:RON 11.55

Main Ingredients

Select all ingredients

Plant-based drink 125 g de ulei vegetal

Sour cream 250 g de smântână fermentată 20% grăsime

Cocoa powder 250 g de pudră de cacao îndulcită (tip Nesquik)

Vanilla sugar 10 g de zahăr vanilat (1 plic)

White granulated sugar 125 g de zahăr tos alb

Gluten-free flour mix 250 g de mix de făină fără gluten cu agent de afânare

Required Accessories

Paper muffin liners 16 buc de forme pentru brioșe din hârtie

Preparation method

Preheat the oven to 180°C and prepare the muffin tin by placing paper liners in each cavity.

In a large bowl, mix all ingredients: vegetable oil, fermented sour cream, sweetened cocoa powder, vanilla sugar, granulated sugar, and gluten-free flour. Mix well until you get a smooth batter.

Distribute the mixture evenly into the prepared muffin liners, filling them approximately 3/4 full.