Asparagus in puff pastry with Gouda cheese
(0)
30 min
Quick
Sezamo
O gustare crocantă și rafinată, perfectă pentru primăvară! Sparanghelul verde proaspăt este învelit în brânză Gouda topită și aluat foietaj auriu, totul completat de aroma intensă a pestoului de busuioc. O rețetă simplă, gata în doar 30 de minute, ideală ca aperitiv sau o cină ușoară.
Preparation method
Preheat the oven to 220 °C (top and bottom heat).
Roll out the puff pastry to a thickness of about 3 mm and cut it into 3 cm wide strips along the short side.
Wash the asparagus, dry it, and remove the woody part from the base. Wrap each asparagus spear in a slice of Gouda cheese, then spiral-wrap it with a strip of dough, making sure to cover the cheese well.
Chef's tip
For extra flavor, you can spread a thin layer of pesto on the dough strips before wrapping the asparagus.
35 min
Under an hour
