Creamy tofu "scrambled eggs" on toast
(0)
15 min
Sezamo
O alternativă delicioasă și sănătoasă la micul dejun clasic, aceste „ouă” din tofu sunt incredibil de cremoase și pline de aromă. Tofunul afumat, combinat cu curcuma și ierburi proaspete, creează o textură și un gust care te vor surprinde plăcut. Servit pe pâine integrală prăjită, este micul dejun perfect pentru o zi plină de energie.
Ingredients
Preparation method
Crumble the tofu with a fork in a bowl and mix it well with all the spices (turmeric, garlic, cumin, salt, and pepper).
Heat a teaspoon of rapeseed oil in a pan and sauté the tofu mixture for a few minutes.
Add the cream cheese and a little milk (or water) to achieve the desired consistency – wetter or drier, according to preference. Stir until creamy.
Chef's tip
For a fully vegan version, you can replace the cream cheese and milk with plant-based alternatives (soy yogurt or almond milk).
Nutritional values
Discover also
We Also Recommend
Show all
15 min
Under an hour
