Plăcintă cu carne tocată | Rumenă și suculentă
(0)
55 min
Sub o oră
Sezamo
O plăcintă tradițională savuroasă, cu umplutură generoasă din carne tocată de porc și vită, călită cu ceapă dulce, verdețuri proaspete și smântână, învelită într-un aluat foietaj auriu și crocant. Perfectă pentru o masă în familie plină de gust de casă.
Ingrediente
Metodă de preparare
Preechipare și umplutură
Preîncălzește cuptorul la 190°C și tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt.
Curăță și toacă mărunt ceapa galbenă și ceapa verde. Încinge uleiul de floarea soarelui într-o tigaie încăpătoare și călește ceapa până devine sticloasă.
Adaugă carnea tocată de porc și carnea tocată de vită, amestecând continuu pentru a desface bucățile de carne. Gătește timp de 8-10 minute până când carnea își schimbă culoarea și se rumenește ușor.
Sfatul bucătarului
Pentru o aromă și mai intensă, poți adăuga un praf de cimbru uscat în umplutura de carne.
Servește plăcinta caldă alături de o lingură generoasă de smântână rece și o salată proaspătă.
30 min
Sub o oră
