Cartofi dulci crocanți cu coajă de lime
(0)
50 min
Sezamo
Descoperă secretul celor mai crocante felii de cartofi dulci la cuptor! Această rețetă simplă folosește amidon de porumb pentru o textură exterioară perfectă și coajă de lime pentru o notă proaspătă și aromată. O alternativă sănătoasă și delicioasă la cartofii prăjiți clasici, gata în doar 50 de minute.
Metodă de preparare
Preîncălziți cuptorul la 215–220 °C și tapetați o tavă de copt (aprox. 30 cm × 40 cm) cu hârtie de copt.
Spălați cartofii dulci, curățați-i de coajă și tăiați-i în felii de aproximativ 2 cm grosime, apoi tăiați feliile în bastonașe (hranolky) cu o lățime de 1,5–2 cm.
Într-un bol încăpător, amestecați bine bastonașele de cartofi cu cele 2 linguri de ulei, amidonul de porumb, coaja rasă de lime, boiaua dulce, sarea și piperul. Asigurați-vă că fiecare bucată este acoperită uniform.
45 min
Rapid
