Grilled Pork Souvlaki
(0)
40 min
Under an hour
Sezamo
Descoperă gustul autentic al Greciei cu această rețetă de Souvlaki de porc, pregătită cu carne fragedă, ierburi aromatice proaspete și lămâie. Perfecte pentru un grătar în familie sau o cină rapidă și savuroasă, aceste frigărui sunt marinate pentru a obține o textură suculentă și o aromă mediteraneană inconfundabilă. Servește-le fierbinți, direct de pe grătar, cu un strop de ulei de măsline și lămâie coaptă.
Ingredients
Preparation method
Preparing the Marinade and Meat
Remove the leaves from the aromatic herb stems (mint, oregano, thyme) and chop them finely. Soak the wooden skewers in cold water for 10 minutes to prevent them from burning on the grill.
Cut the pork into cubes of approximately 3 cm. Place them in a large bowl along with the chopped herbs, 3 tablespoons of olive oil, salt, and freshly ground pepper. Mix well and let marinate in the refrigerator for at least 2 hours.
Grilling and Serving
Remove the meat from the marinade and thread the cubes onto the wooden skewers. Cut the lemon in half.
Chef's tip
For extra flavor, you can also add a crushed garlic clove to the marinade.
Nutritional values
Discover also
We Also Recommend
Show all
80 min
Quick
