Chifteluțe în sos de roșii
(0)
55 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă gustul autentic al Italiei cu aceste chifteluțe fragede de vită, gătite la cuptor și scufundate într-un sos de roșii bogat și aromat. O rețetă simplă, gata în mai puțin de o oră, perfectă pentru o cină în familie care va încânta pe toată lumea. Parmezanul și ierburile aromatice aduc o notă rafinată acestui preparat clasic și reconfortant.
Metodă de preparare
Pregătirea chifteluțelor
Mai întâi, mărunțiți pâinea în blender până obțineți firimituri mici. Puneți-le întrun bol mare, turnați smântâna deasupra și lăsați-le să se înmoaie bine. Tocați mărunt o ceapă medie și zdrobiți usturoiul. Adăugați ceapa și usturoiul în bol, împreună cu carnea tocată, parmezanul ras, busuiocul, oregano și pătrunjelul tocat mărunt.
Preîncălziți cuptorul la 200 °C. Pregătiți o tavă de copt și tapetați-o cu hârtie de copt.
Frământați amestecul din bol cu mâinile, condimentați cu sare și piper după gust și formați 20–25 de chifteluțe. Așezați chifteluțele în tavă și coaceți-le timp de 15 minute la 200–210 °C.
Sfatul bucătarului
Servește chifteluțele alături de spaghete fierte al dente sau o porție de orez pufos. Un plus de parmezan ras deasupra va completa perfect experiența!
45 min
Sub o oră
