Cumpărați toate ingredientele chiar sub rețetă
Ingrediente pentru supă
- 4 căni de supă de pui sau supă de legume (puteți folosi supă de pui sau supă de ciuperci pentru o variantă vegetariană)
- 2 căni de apă
- 2-3 linguri de sos de soia
- 2-3 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 bucată de ghimbir proaspăt, tăiată felii subțiri
- 2 linguri de pastă de miso (puteți alege miso alb sau miso roșu, în funcție de preferințele dvs.)
- 2 linguri de ulei de susan (opțional)
- 1 lingură de zahăr (opțional)
- Sare după gust
- Piper după gust
Ingrediente pentru ramen
- 200g de tăiței de ramen sau orice alt fel de tăiței asiatici
- Apă pentru fierbere
- Sare după gust
Ingrediente pentru toppinguri (opționale)
- Felii subțiri de carne
- Felii subțiri de carne
- Legume
- Ou fiert moale sau tare
- Ceapă verde tocată sau ceapă prăjită
Gama de produse disponibile pentru livrare depind de adresa ta. Introdu adresa pentru a vedea ce produse livrăm în zona ta.
Instrucțiuni
- 1 Într-o oală mare, adăugați supa, apă, sosul de soia, usturoiul, ghimbirul, pasta de miso, uleiul de susan (dacă utilizați), zahărul (dacă doriți) și ajustați gustul cu sare și piper. Amestecați bine și lăsați supa să dea în clocot, apoi reduceți căldura și lăsați-o să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute.
- 2Într-o oală separată, fierbeți apa. Dacă utilizați tăiței uscați, fierbeți-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Adăugați sare în apă, dacă doriți. Tăițeii de ramen ar trebui să fie gătiți al dente.
- 3Gătiți orice toppinguri doriți să adăugați în supa de ramen, cum ar fi carnea, legumele sau ouăle fierte.
- 4Scurgeți tăițeii și puneți-i în boluri. Turnați supa fierbinte deasupra tăițeilor.
- 5Adăugați toppingurile gătite și orice garnituri dorite. Puteți alege să lăsați ingredientele deasupra sau să le amestecați în supa de ramen.
- 6Serviți ramenul fierbinte. Puteți adăuga alge nori, ceapă verde tocată, ulei de susan, susan prăjit și alte arome specifice ramenului înainte de servire.
Tip
Acesta este doar un model de bază pentru a vă pregăti ramenul acasă. Puteți personaliza rețeta cu ingredientele și toppingurile preferate pentru a crea un ramen delicios și unic.