Supă cremă de legume coapte cu brânză cottage
(0)
40 min
Sub o oră
Sezamo
O supă cremă catifelată și plină de arome, realizată din legume coapte la cuptor pentru o intensitate maximă a gustului. Brânza cottage adaugă o textură cremoasă și un plus de proteine, în timp ce amestecul crocant de nuci și mac oferă un contrast delicios. O alegere sănătoasă, nutritivă și ușor de preparat pentru o cină ușoară.
Ingrediente
Metodă de preparare
Spălați și curățați legumele. Tăiați dovlecelul și morcovii pe lungime în jumătăți și apoi în sferturi, ardeii în jumătăți, iar ceapa în sferturi.
Tapetați o tavă cu hârtie de copt, așezați legumele, presărați cimbrul uscat, sarea și stropiți cu ulei de măsline. Coaceți la 200°C timp de 25 de minute sau până când legumele s-au înmuiat.
Tocați nucile (migdalele și alunele de pădure) în bucățele mai mici și amestecați-le cu semințele de mac. Încingeți o tigaie și prăjiți amestecul la foc mediu, amestecând continuu, până când devine aromat.
45 min
Sub o oră
