Supă de pui clară (Consommé)
(0)
150 min
Sezamo
O supă de pui clară și aromată, preparată după o metodă tradițională care extrage maximum de gust din oase și legume. Coacerea carcaselor în cuptor oferă supei o culoare aurie superbă și o profunzime deosebită.
Metodă de preparare
1
Preîncălziți cuptorul la 220 °C.
2
Îndepărtați pielea de pe carcasele de pui și puneți-o deoparte. Tăiați carcasele în bucăți mai mici și așezați-le pe o tavă de copt. Introduceți-le în cuptor și coaceți-le până când devin maronii-aurii.
3
Tăiați morcovii, țelina apio și prazul în cubulețe de aproximativ 0,5 cm. Tăiați mărunt ceapa și usturoiul.
Ingrediente
Preț pe porție:59,53 lei
Ingrediente
Probabil aveți acasă
Valori nutriționale
Valoare energetică
753.12 kJ180 kCal
45 min
Sub o oră
