Curry de pește în stil Goan
(0)
10 min
Rapid
Sezamo
Descoperă aromele exotice ale Indiei cu acest curry de pește în stil Goan, o rețetă rapidă și plină de savoare. Combinația dintre peștele fraged, creveții suculenți și sosul cremos de lapte de cocos, infuzat cu mirodenii aromatice, te va purta direct pe plajele însorite din Goa. Gata în doar 10 minute, este cina perfectă pentru momentele când îți dorești ceva special, dar simplu de preparat.
Ingrediente
Metodă de preparare
Taie 250 g de file de pește sau creveți în cuburi potrivite. Încinge o lingură de ulei vegetal într-o tigaie încăpătoare și prăjește peștele sau creveții până când devin aurii.
Adaugă sosul curry de pește Goan peste pește și lasă totul să fiarbă la foc mediu timp de 3-4 minute, până când peștele este bine gătit și aromele s-au întrepătruns.
Spre final, încorporează laptele de cocos pentru o textură extra cremoasă și mai lasă să dea un clocot scurt.
45 min
Sub o oră
