Supă cremă de spanac cu parmezan
(0)
20 min
Rapid
Sezamo
O supă cremă fină și nutritivă, perfectă pentru un prânz rapid sau o cină ușoară. Combinația de spanac proaspăt congelat, smântână dulce și parmezan aromat creează o textură catifelată și un gust bogat, totul fiind gata în doar 20 de minute. Ideală pentru cei care urmează o dietă low-carb sau pur și simplu doresc o masă sănătoasă.
Metodă de preparare
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Într-o oală încăpătoare, căliți ceapa în untul clarificat (ghee) până devine translucidă.
Adăugați frunzele de spanac congelate și lăsați-le să se decongeleze în oală, amestecând ocazional.
Turnați supa de pui peste spanac, adăugați usturoiul zdrobit, sarea și smântâna pentru gătit. Lăsați să dea în câteva clocote.
Sfatul bucătarului
Pentru o aromă și mai intensă, puteți adăuga puțină nucșoară proaspăt rasă la final. Serviți supa cu crutoane crocante sau semințe de dovleac prăjite pentru un plus de textură.
30 min
Sub o oră
