Pui Sichuan
(0)
35 min
Sezamo
Ingrediente
Preț pe porție:129,25 lei
Pentru marinadă
Pentru sosul Sichuan
Pentru legume
Metodă de preparare
1
Într-un bol, combinați bucățile de pui cu sosul de soia, vinul de orez (dacă utilizați) și amidonul de porumb. Lăsați la marinat timp de aproximativ 15-20 de minute.
2
Într-un alt bol, amestecați sosul de ardei iute Sichuan, pasta de arahide, usturoiul, ghimbirul, sosul de soia, oțetul, zahărul și supa de pui. Amestecați bine până obțineți un sos omogen.
3
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă sau wok la foc mediu. Adăugați legumele tăiate (ardeiul iute, ceapa, morcovul, ardeiul gras și oricare alte legume pe care le folosiți) și căliți-le timp de 3-5 minute sau până când devin moi.
Valori nutriționale
Valoare energetică
2029.24 kJ485 kCal
30 min
Sub o oră
