Supă finlandeză de somon (Lohikeitto)
(0)
40 min
Sezamo
O supă tradițională finlandeză, cremoasă și reconfortantă, cu bucăți fragede de somon, cartofi și mărar proaspăt. O alegere excelentă pentru o cină rapidă și nutritivă.
Ingrediente
Metodă de preparare
Curățați morcovii și tăiați-i în rondele subțiri. Curățați cartofii și tăiați-i în cubulețe mici. Tăiați prazul în rondele subțiri.
Într-o oală încăpătoare, încingeți 3 linguri de ulei de măsline la foc mediu. Adăugați morcovii, cartofii și prazul, apoi căliți legumele timp de 4-5 minute. Turnați supa de pește (sau de legume), adăugați sarea și piperul, apoi aduceți la punctul de fierbere. Reduceți focul și lăsați să fiarbă timp de 13-15 minute, până când legumele s-au înmuiat.
Între timp, tocați mărunt mărarul și tăiați fileul de somon în cuburi de aproximativ 2 cm.
45 min
Sub o oră
