Supă de ceapă franțuzească
(0)
95 min
Sezamo
O supă clasică franțuzească, bogată și reconfortantă, cu ceapă caramelizată lent, vin alb și un strat generos de brânză Gruyère gratinată pe felii de baghetă crocantă. Secretul gustului stă în răbdarea de a carameliza ceapa până devine brun-aurie.
Metodă de preparare
1
Preîncălziți cuptorul la 190 °C.
2
Tăiați bagheta în felii de aproximativ 6 mm grosime și așezați-le pe o tavă de copt. Coaceți-le în cuptorul încins timp de 5-7 minute, până devin aurii. Scoateți-le și lăsați-le deoparte să se răcească.
3
Pregătiți un „bouquet garni”: tăiați o bucată de aproximativ 10 cm din partea verde a prazului spălat. Înfășurați în ea foaia de dafin, cimbrul și firele de pătrunjel. Legați strâns cu sfoară de bucătărie.
Ingrediente
Preț pe porție:35,17 lei
Ingrediente
Probabil aveți acasă
Valori nutriționale
Valoare energetică
2594.08 kJ620 kCal
30 min
Sub o oră
