Curry roșu de pui cu lapte de cocos și legume
(0)
30 min
Sezamo
O explozie de arome thailandeze cu lapte de cocos, legume proaspete și coriandru.
Metodă de preparare
1
Tăiați morcovii pe lungime, apoi feliați-i la o grosime de 0,5 cm. Tăiați țelina apio în felii de 0,5 cm. Rupeți ciupercile pleurotus în bucăți mai mici. Tăiați ambii ardei grași în cubulețe de 1,5 cm. Tăiați ardeiul iute în rondele subțiri de 3 mm.
2
Tăiați carnea de pui în cuburi de 3 cm, apoi sărați-o bine și amestecați-o cu 2 linguri de unt clarificat ghee.
3
Într-o cratiță, la foc mediu-mare, încingeți restul de unt clarificat, adăugați carnea și căliți-o timp de 1 minut. Adăugați morcovii și țelina apio și continuați să căliți timp de 2 minute. Adăugați ardeii grași, ardeiul iute și ciupercile, amestecați și mai căliți încă 2 minute.
Ingrediente
Preț pe porție:26,36 lei
Ingrediente
Probabil aveți acasă
30 min
Sub o oră
