Supă cremă de mazăre fină
(0)
25 min
Sezamo
O supă cremă de mazăre fină și catifelată, gata în doar 25 de minute. Această rețetă sănătoasă combină dulceața mazărei congelate cu aroma delicată a usturoiului și prospețimea sucului de lămâie, fiind ideală pentru un prânz rapid în familie.
Metodă de preparare
Începeți prin a tăia mărunt ceapa și usturoiul. Într-o oală de mărime medie, încingeți uleiul de rapiță la foc mic spre mediu și căliți ceapa până devine translucidă (aproximativ 4 minute).
Adăugați usturoiul tăiat și mai căliți totul încă 1 minute pentru a-și elibera aroma.
Adăugați mazărea congelată în oală, turnați supa de legume deasupra și aduceți la punctul de fierbere. Lăsați să fiarbă timp de 15 minute la foc mic spre mediu.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de textură, puteți servi supa cu crutoane crocante sau câteva semințe de dovleac prăjite.
45 min
Sub o oră
