Pho cu curcan și ierburi aromatice

Mod de preparare

• 1
  Taie ghimbirul felii subțiri. Fierbe supa la foc mic împreună cu ghimbirul, anasonul stelat, cuișorul și scorțișoara timp de 30 de minute. Strecoară condimentele.
• 2
  Adaugă sosul de pește și păstrează supa fierbinte.
• 3
  Gătește tăițeii de orez separat, conform instrucțiunilor de pe ambalaj; clătește-i scurt și scurge-i.
• 4
  Așază feliile crude de curcan în bolurile de servire.
• 5
  Toarnă supă clocotită peste carne pentru a o găti ușor.
• 6
  Adaugă tăițeii și completează cu muguri de fasole, busuioc, mentă și coriandru.
• 7
  Servește imediat, cu felii de lime alături.