Chiftele de vită la cuptor
(0)
45 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă secretul unor chiftele de vită incredibil de suculente și aromate, pregătite la cuptor pentru un plus de savoare. Combinația tradițională de măghiran, usturoi și ceapă călită transformă acest preparat simplu într-un prânz sau o cină delicioasă, gata în mai puțin de o oră. Perfecte alături de un piure de cartofi sau o salată proaspătă!
Metodă de preparare
Pregătirea compoziției
Într-un bol încăpător, amestecați carnea tocată de vită cu oul, boiaua dulce, măghiranul uscat, muștarul de Dijon, pesmetul și usturoiul zdrobit. Condimentați cu sare și piper după gust.
Într-o tigaie, încălziți o lingură de ulei de rapiță la foc mediu. Adăugați ceapa tăiată mărunt și căliți-o timp de 8-10 minute, până când devine translucidă.
Adăugați ceapa călită peste amestecul de carne și omogenizați bine. Din compoziția rezultată, formați 6 chiftele de dimensiuni egale.
Sfatul bucătarului
Pentru chiftele și mai suculente, poți adăuga o lingură de apă rece în compoziție înainte de a le modela. Se servesc tradițional cu muștar și pâine proaspătă.
30 min
Sub o oră
