Dak-kalguksu | Supă coreeană de pui cu tăiței street food
(0)
30 min
Rapid
Sezamo
Descoperă confortul suprem din piețele nocturne din Seul: Dak-kalguksu, renumita supă de pui cu tăiței groși de grâu, carne fragedă de pui dezosată, dovlecel proaspăt, usturoi, ghimbir și ulei aromat de susan. O masă caldă, hrănitoare și plină de arome asiatice autentice, gata în 30 de minute direct la tine acasă!
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor și a supei de pui
Curățați usturoiul și ghimbirul proaspăt, apoi tocați-le mărunt sau dați-le pe răzătoarea fină. Spălați pulpele de pui dezosate și tăiați-le în fâșii subțiri sau bucățele potrivite pentru servit.
Tăiați dovlecelul în fâșii subțiri (julienne), iar ceapa verde tăiați-o rondele oblice, păstrând partea albă separat de frunzele verzi pentru decor.
Într-o oală adâncă, puneți bucățile de pui, usturoiul, ghimbirul și partea albă a cepei verzi. Turnați 1,2 litri de apă și aduceți la fierbere la foc mediu spre mare.
Sfatul bucătarului
Pentru o experiență autentică de street food coreean, serviți alături un bol mic cu kimchi crocant și pastă de ardei iute Gochujang.
Dacă doriți un plus de savoare, puteți rumeni ușor semințele de susan într-o tigaie uscată timp de 1 minut înainte de a le presăra peste supă.
Ingrediente
Descoperă și
Recomandăm și
Afișează toate
45 min
Sub o oră
Supă franțuzească de ceapă cu brânză Bleu d'Auvergne | Savoarea Masivului Central
Sezamo
