Chiftele de cartofi cu ceapă roșie la cuptor

Name: Chiftele de cartofi cu ceapă roșie la cuptor
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 bucăți
Cuisine: Bucătărie italiană
Ingredients: 300 g de cartofi albi; 200 g de ceapă roșie; 30 g de ceapă verde; 2 buc de ouă mărime M; 1 lingură de oregano uscat; 50 g de pesmet de porumb; 1 praf de sare de masă; 1 praf de piper negru măcinat; 1 buc de hârtie de copt

6 bucăți

Do hodinky

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

300 g de cartofi albi
200 g de ceapă roșie
30 g de ceapă verde
2 buc de ouă mărime M
1 lingură de oregano uscat
50 g de pesmet de porumb
1 praf de sare de masă
1 praf de piper negru măcinat

Alte necesare

1 buc de hârtie de copt

Mod de preparare

1
Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 180⁠–⁠185 °C și pregătiți o tavă (aprox. 30 cm × 40 cm) tapetată cu hârtie de copt.
2
Curățați cartofii și dați-i pe răzătoarea mare într-un bol încăpător. Curățați ceapa roșie și tăiați-o în felii subțiri, tăiați ceapa verde în rondele și adăugați-le pe ambele în bol peste cartofi. Adăugați cele 2 ouă, oregano, pesmetul de porumb, sarea și piperul, apoi amestecați bine întreaga compoziție.
3
Din aluatul obținut, începeți să formați chiftele pe tavă, cu un diametru de aproximativ 8⁠–⁠9 cm și o grosime de 0,5⁠–⁠1 cm. După ce ați terminat tot aluatul, introduceți tava în cuptor și coaceți chiftelele timp de 25⁠–⁠30 de minute la 180⁠–⁠185 °C.
4
Serviți imediat după coacere. Poftă bună!

Tip

Pentru un plus de aromă, puteți servi chiftelele cu un sos de iaurt cu usturoi și mărar proaspăt.

Sezamo

Pentru un rezultat optim, folosiți cartofi albi, care sunt mai sfărâmicioși și se leagă mai bine în compoziție. Serviți-le calde, eventual cu un sos de smântână și usturoi.