Supă Kimchi picantă cu tăieței Mie și ciuperci asiatice

Tăiați ceapa verde în rondele și usturoiul curățat în felii subțiri. Sotați-le împreună într-o oală cu ulei de floarea soarelui până când devin aromate.

Adăugați ardeiul iute Cayenne tăiat, ciupercile Pleurotus tăiate în bucăți mai mici și 2 lingurițe de pastă de ardei iute. Lăsați aromele să se întrepătrundă pentru un minut.

Adăugați varza Kimchi, 2/3 din busuiocul thailandez rupt și turnați 750 ml de apă. Condimentați cu sare și piper. Lăsați supa să fiarbă la foc mic timp de 20 de minute.