Asparagus rolls with Parmesan sauce
(0)
30 min
Under an hour
Sezamo
Descoperă un aperitiv crocant și rafinat, perfect pentru sezonul de primăvară: rulouri din aluat foietaj cu sparanghel alb fraged, servite alături de un sos cremos și bogat de parmezan. Această gustare rapidă îmbină textura fină a sparanghelului cu învelișul auriu și crocant, fiind ideală pentru o masă festivă sau o cină ușoară și elegantă. Sosul de parmezan adaugă o notă intensă și savuroasă care completează perfect gustul delicat al legumelor.
Ingredients
Preparation method
Preparing the rolls
Peel the outer layer of the asparagus with a potato peeler, leaving the tip unpeeled. Align the stalks and cut off the woody ends so that all pieces are the same length.
Roll out the puff pastry on the work surface. If it's not already rolled out, roll it to a thickness of approximately 1-2 mm.
Cut the dough into long rectangles, about three times wider than the asparagus stalk and 2-3 cm longer than it.
35 min
Under an hour
