Pizza Margherita
(0)
19 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă gustul autentic al Italiei cu această rețetă tradițională de Pizza Margherita. Combinația perfectă între un aluat crocant, sos de roșii aromat, mozzarella di bufala cremoasă și busuioc proaspăt te va transporta direct pe străzile din Napoli. O cină rapidă, simplă și absolut delicioasă, gata în doar câteva minute!
Metodă de preparare
Crestați ușor coaja roșiei în formă de cruce și scufundați-o în apă clocotită timp de 20 de secunde. Transferați-o imediat într-un bol cu apă cu gheață pentru 1 minut. Decojiți roșia și tăiați-o în felii de aproximativ 0,5 cm grosime.
Tăiați mozzarella în felii. Mixați sau treceți prin sită roșiile din conservă, apoi amestecați-le cu sarea și uleiul de măsline.
Întindeți aluatul de pizza și ungeți-l uniform cu amestecul de roșii. Distribuiți feliile de roșii proaspete deasupra și coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatură maximă, pe o tavă sau piatră de copt încinsă, timp de 3 minute.
65 min
Sub o oră
