Penne cu carne de porc și legume

4 Portii

Ingrediente

Gama de produse disponibile pentru livrare depind de adresa ta. Introdu adresa pentru a vedea ce produse livrăm în zona ta.

1Fierbem pastele într-o cantitate mare de apă, cu 40 g de sare la un litru de apă, le scurgem și lăsăm deoparte 100 ml din apa de pe paste.
2Tăiem carnea pe lungime, în felii groase de 0,5 cm, și apoi în cuburi de 0,5 × 0,5 cm.
3Tăiem baconul cubulețe, adăugăm carnea, cimbrul zdrobit și sarea și amestecăm bine.
4Tăiem ardeiul în cubulețe de 0,5 × 0,5 cm.
5Scoatem pulpa din zucchini, aruncăm semințele și o tăiem în cubulețe de 0,5 × 0,5 cm.
6Curățăm usturoiul și îl tăiem mărunt.
7Punem într-o tigaie uleiul și lăsăm să se încingă la foc mare, adăugăm amestecul cu carne și îl distribuim cu grija pe toata suprafața tigăii. Lăsăm la foc 2 minute. Amestecam des.
8Adăugăm piperul și zucchini și lăsăm la foc 1 minut.
9Adăugăm usturoiul, îl lăsăm să se prăjească, adăugăm 100 ml din apa de pe paste și lăsăm să fiarbă 1 minut.
10Amestecăm cu pastele fierte. Luăm de pe foc, adăugăm Parmezanul ras și pătrunjelul si amestecăm.